Garnaal cincalok

Cincalok is a Malaccan food made of fermented small shrimps or krill. It is usually served as a condiment together with chillis, shallots and lime juice.

Aanvullende info

Berispen:
5.00
Moeilijkheidsgraad:
eenvoudig
Portie:
4 - 6
Bereidingstijd:
10 minutes
Bereidingstijd:
15 minutes

Ingrediënt

500-600 grams prawn with head and shell
50 grams cincalok sauce
2-3 large green chili peppers
1-2 large red chili peppers
1 onion or red onion (or purple onion)
3 garlic cloves
1 lemon grass
3-5 kaffir lime leaves
1 lime, optional
2-3 tablespoons cooking oil
 
 

Prepare the ingredients.

 
 

Reclame

Kotányi sponsort COOKLE.AT dit jaar met veel verschillende kruiden en specerijen.

kotanyi