Mie rebus Belitung

Mie rebus Belitung adalah mie kuning yang disiram kuah udang dan ditaburi bakwan udang, irisan timun, potongan kentang rebus, udang rebus, emping melinjo dan taoge.

Aanvullende info

Berispen:
5.00
Moeilijkheidsgraad:
eenvoudig
Portie:
4 - 6
Bereidingstijd:
50 minutes
Bereidingstijd:
70 minutes

Ingrediënt

250 grams Asian egg noodles
300-400 prawns with head and shell
3-4 pieces tofu (bean curd)
4 eggs
4-5 potatoes
1 cucumber
150 grams soybean sprouts
1 onion or red onion (or purple onion)
3 garlic cloves
2-3 centimeters galangal
3 candlenuts
2 centimeters ginger
1 tablespoon salt
1 tablespoon garlic powder
1/2-1 tablespoon coriander seed powder
1/2 tablespoon ginger powder
1/3 tablespoon cumin seed powder
1/2 teaspoon turmeric powder
1/2-1 teaspoon pepper powder
2-3 tablespoons sweet soy sauce
20-30 grams palm sugar
1 tablespoon corn starch (or maize starch) or potato starch
cooking oil, for deep-frying
 
 

Prepare the ingredients.

 
 

Reclame

Kotányi sponsort COOKLE.AT dit jaar met veel verschillende kruiden en specerijen.

kotanyi