Costine

Spare ribs are a variety of pork ribs and beef ribs, cooked and eaten in various cuisines around the world. They are the most inexpensive cut of pork and beef ribs. They are a long cut from the lower portion of the pig or cattle, specifically the belly and breastbone, behind the shoulder, and include 11 to 13 long bones. There is a covering of meat on top of the bones as well as between them.

Info aggiuntive

Valutare:
5.00
Livello di difficoltà:
facile
Porzione:
2 - 3
Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo di cottura:
15 minuti

Ingrediente

1-2 chilogrammi di costola di maiale
500 grammi di patata
3 centrimetri di zenzero
4 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di salsa di peperoncino
1-2 cucchiai di salsa di pomodoro
1 cucchiaino di senape
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di salsa di soia (o shoyu)
1 cucchiaio di salsa Worcester (o salsa Worcestershire)
1-2 cucchiai d'olio da cucina
salsa tartara
 
 

Preparare gli ingredienti.

 
 

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