Gamberetti teppanyaki

Teppanyaki is a style of Japanese cuisine that uses an iron griddle to cook food. The word teppanyaki is derived from teppan, which means iron plate, and yaki, which means grilled, broiled, or pan-fried. In Japan, teppanyaki refers to dishes cooked using an iron plate, including steak, shrimp, okonomiyaki, yakisoba, and monjayaki.

Info aggiuntive

Valutare:
5.00
Livello di difficoltà:
facile
Porzione:
3 - 4
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti

Ingrediente

500-600 grammi di gambero
2-3 carote
3 cipollotti
150-200 grammi di germogli di soia
4 cucchiai di salsa di soia (o shoyu)
2 cucchiai di sake (vino di riso giapponese)
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di miso (una pasta di soia fermentata)
1-2 spicchi d'aglio
1-2 centrimetri di zenzero
1 cucchiaio d'olio da cucina
1 cucchiaio di burro
 
 

Preparare gli ingredienti.

 
 

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