Indonesian polpette

A rissole is a small croquette, enclosed in pastry or rolled in breadcrumbs, usually baked or deep fried. It is filled with sweet or savory ingredients, most often minced meat or fish, and is served as an entrée, main course, dessert or side dish. Rissole is a snack food in Indonesia. They are commonly filled with bechamel, chicken, carrot, celery, and eaten with chilli sauce or mustard.

Info aggiuntive

Valutare:
5.00
Livello di difficoltà:
facile
Porzione:
6 - 8
Tempo di preparazione:
60 minuti
Tempo di cottura:
60 minuti

Ingrediente

1 petto di pollo
2-3 carote
50 millilitri di brodo di pollo
700 millilitri di latte
200-250 grammi di farina
4 uova
1 cipolla
2-3 spicchi d'aglio
50-80 grammi di burro
2 cucchiai di sale
1/2-1 cucchiaino di polvere di pepe
100-150 grammi di pangrattato
olio da cucina, per friggere
 
 

Preparare gli ingredienti.

 
 

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