Ikan goreng sambal mangga

Sambal mangga is a sambal from Central Java. Freshly ground sambal terasi with shredded young mango. This is a good accompaniment to seafood.

Info aggiuntive

Valutare:
5.00
Livello di difficoltà:
facile
Porzione:
2 - 3
Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo di cottura:
25 minuti

Ingrediente

1-2 tilapia
2 manghi acerbi
1 limone
2-3 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di polvere di pepe
1-2 cucchiaini d'aglio in polvere, opzionale
1 cucchiaino di zucchero
8-10 scalogni o cipolle rosse
peperoncini, a piacimento
5-8 grammi di pasta di gamberetti
1 cucchiaio di petis (pasta di gamberetti indonesiano)
olio da cucina, per friggere
 
 

Preparare gli ingredienti.

 
 

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