Goulash di manzo

Beef goulash (Hungarian: gulyás) is a stew of beef, seasoned with paprika and other spices. It is one of the national dishes of Hungary and a symbol of the country.

Info aggiuntive

Valutare:
5.00
Livello di difficoltà:
facile
Porzione:
6 - 8
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
110 minuti

Ingrediente

600-800 grammi di carne di manzo
500 grammi di cipolla
2-3 spicchi d'aglio
300 grammi di patata, opzionale
2-4 bacche di ginepro essiccate
2 cucchiai di paprika
1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di polvere di semi di cumino
1 cucchiaino di maggiorana essiccata
1-2 foglie di alloro
1-2 cucchiai d'aceto distillato o succo di limone
400 millilitri d'acqua
500-700 millilitri di brodo di carne
1 cucchiaino di sale
1/2-1 cucchiaino di polvere di pepe
3-4 cucchiai d'olio da cucina
 
 

Preparare gli ingredienti.

 
 

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