Sop krim ayam dengan daun tarragon dan croutons

Informasi tambahan

Penilaian:
5.00
Tingkat kesulitan:
mudah
Porsi:
6 - 8
Waktu persiapan:
15 menit
Waktu masak:
90 menit

Bahan-bahan

1 daging ayam utuh
1 ikat daun tarragon
100-150 mililiter whipped cream (susu kental yang dikocok)
2 bawang bombai
50 gram mentega
1/2-1 sendok teh garam
1/3-1/2 sendok teh bubuk lada/merica
2-3 wortel
1-2 wortel kuning
1-2 ubi/akar peterseli
50 gram ubi/akar seledri
1-2 tangkai daun peterseli
1-2 lembar daun bawang prei/perai
2-3 daun laurel
1/2-1 sendok teh biji lada (atau biji merica)
5-7 buah juniper berry kering
2-3 liter air
2 sendok teh garam
3 cengkeh (atau cengkih)
100-150 gram croutons
minyak biji labu kuning, opsional
 
 

Siapkan bahan-bahan.

 
 

Iklan

Kotányi mensponsori COOKLE.AT tahun ini dengan macam-macam bumbu dan rempah-rempah.

kotanyi
Bahasa Indonesia