Kaldu daging sapi

Beef broth is an flavored stock, in which beef bones and/or beef meat have been simmered. Broth is used as a basis for other edible liquids such as soup, gravy or sauce.

Informasi tambahan

Penilaian:
5.00
Tingkat kesulitan:
mudah
Porsi:
2 liter
Waktu persiapan:
5 menit
Waktu masak:
120 menit

Bahan-bahan

500 gram daging sapi, opsional
500 gram tulang sapi
2-3 bawang bombai
3 siung bawang putih
3-4 wortel
1-2 wortel kuning
1-2 ubi/akar peterseli
50 gram ubi/akar seledri
1-2 tangkai daun peterseli
1 ikat daun kucai
1/2-1 tangkai daun bawang prei/perai
2-3 tangkai thyme
1/2-1 sendok teh buah juniper berry kering
1/2-1 sendok teh biji lada (atau biji merica)
1/2-1 sendok teh bubuk pala
1/2-1 sendok teh bubuk lada/merica
3-4 liter air
1 sendok makan garam
 
 

Siapkan bahan-bahan.

 
 

Iklan

Kotányi mensponsori COOKLE.AT tahun ini dengan macam-macam bumbu dan rempah-rempah.

kotanyi
Bahasa Indonesia