Ayam goreng serundeng

Informasi tambahan

Penilaian:
5.00
Tingkat kesulitan:
mudah
Porsi:
4 - 6
Waktu persiapan:
20 menit
Waktu masak:
60 menit

Bahan-bahan

1 daging ayam utuh
150-200 gram kelapa parut
1 bawang bombai atau bawang bombai merah
3-4 siung bawang putih
2 sentimeter jahe
2 sentimeter laos (atau lengkuas)
3 biji kemiri
1 sendok makan bubuk ketumbar (atau bubuk biji ketumbar)
1 sendok teh bubuk kunyit
30 gram gula merah (atau gula Jawa)
2 serai (atau sereh)
1 sendok teh pasta/air asam
2-3 daun salam (daun laurel Indonesia) (pengganti: daun laurel)
2 sendok teh garam
minyak goreng
 
 

Siapkan bahan-bahan.

 
 

Iklan

Kotányi mensponsori COOKLE.AT tahun ini dengan macam-macam bumbu dan rempah-rempah.

kotanyi
Bahasa Indonesia