Yaki soba

Sōsu Yakisoba or Yakisoba, literally fried noodles (in sauce for the former), is considered a Japanese dish but originated in China and is technically a derivative of Chinese chow mein. It first appeared in food stalls in Japan at some point during the early 20th century. Although soba means buckwheat, typically suggesting noodles made from that flour in mainland Japan, yakisoba noodles are made from wheat flour similar to ramen. It is typically flavoured with a sweetened, thickened variant of Worcestershire sauce.

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Évaluer:
5.00
Niveau de difficulté:
facile
Portion:
4 - 6
Temps de préparation:
5 minutes
Temps de cuisson:
15 minutes

Ingrédient

300 grammes de nouilles rāmen
1 poitrine der poulet
6-10 crevettes
200 grammes de germes de soja
1 oignon ou oignon rouge
1 poivron rouge
1 ciboule
1 petit cuillère de graine de sésame
2 cuillères à soupe de huile alimentaire
1 cuillère à soupe de mirin (vin de riz sucré japonais)
3-5 cuillères à soupe de sauce de soja
1 cuillère à soupe de huile de sésame
 
 

Préparer les ingrédients.

 
 

Réclame

Kotányi parraine COOKLE.AT cette année avec beaucoup d'épices différentes.

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