Tahu bumbu Bali

Tofu, also called tahu, is a food made by coagulating soy milk and then pressing the resulting curds into soft white blocks. It is a component in many East Asian and Southeast Asian cuisines. There are many different varieties of tofu, including fresh tofu and tofu that has been processed in some way. Tofu has a subtle flavor and can be used in savory and sweet dishes. It is often seasoned or marinated to suit the dish.

Infos supplémentaires

Évaluer:
5.00
Niveau de difficulté:
facile
Portion:
4 - 6
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes

Ingrédient

6 éclaboussementes de tofu (ou fromage de soja)
1 oignon ou oignon rouge
4 gousses d'ail
piments rouges, à sa guise
2 centimètres de gingembre
1 petit cuillère de pâte de crevettes (ou terasi)
1 petit cuillère de sel
30 grammes de sucre de palme
2 tomates
1 ciboule, optionnel
huile alimentaire, pour la friture
 
 

Préparer les ingrédients.

 
 

Réclame

Kotányi parraine COOKLE.AT cette année avec beaucoup d'épices différentes.

kotanyi