Sushi

Sushi is a Japanese food consisting of cooked vinegared rice sushi-meshi (sushi rice) combined with other ingredients (neta), usually raw fish or other seafood. Neta and forms of sushi presentation vary widely, but the ingredient which all sushi have in common is vinegared rice. The rice is also referred to as (shari) and "sumeshi" (vinegared rice).

Infos supplémentaires

Évaluer:
5.00
Niveau de difficulté:
facile
Portion:
4 - 6
Temps de préparation:
40 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes

Ingrédient

500 grammes de riz pour sushi
250 grammes de filet de thon ou steak de thon
250 grammes de filet de saumon
2 cuillères à soupe de mirin (vin de riz sucré japonais)
3-5 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sucre
1 petit cuillère de sel
2 petits cuillères de mayonnaise
1 petit cuillère de huile de sésame
15 grammes de nori
15-20 grammes de pâte de wasabi
sauce de soja
 
 

Préparer les ingrédients.

 
 

Réclame

Kotányi parraine COOKLE.AT cette année avec beaucoup d'épices différentes.

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