Sop buntut

×

Message d'erreur

  • Notice : Undefined index: beef_oxtain dans get_ingredient_translation() (ligne 612 dans /var/www/clients/client157/web453/web/sites/all/modules/custom/recipe/recipe.module).
  • Notice : Undefined index: beef_oxtain dans get_ingredient_translation() (ligne 613 dans /var/www/clients/client157/web453/web/sites/all/modules/custom/recipe/recipe.module).
  • Notice : Undefined index: beef_oxtain dans get_ingredient_translation() (ligne 614 dans /var/www/clients/client157/web453/web/sites/all/modules/custom/recipe/recipe.module).
Oxtail soup is made with beef tails. The use of the word "ox" in this context is a legacy of nomenclature; no specialized stock of beef animals are used. It is believed by some that oxtail soup was invented in Spitalfields in London in the seventeenth century by French Huguenot and Flemish immigrants, from the tails of animals. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut.

Infos supplémentaires

Évaluer:
5.00
Niveau de difficulté:
facile
Portion:
4 - 6
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
80 minutes

Ingrédient

1 kilogramme de
3-4 carottes
5-7 pommes de terre
3-5 tomates
1 oignon ou oignon rouge
4 gousses d'ail
2 centimètres de gingembre
3-5 noix de bancoulier
1-2 anis étoilé
3-5 clous de girofle
1 cuillère à soupe de macis (ou fleur de muscade)
1 bâton de cannelle
1 cuillère à soupe de sel
1/2-1 cuillère à soupe de grain de poivre
1 bouquet de persil
1 cuillère à soupe de huile alimentaire
 
 

Préparer les ingrédients.

 
 

Réclame

Kotányi parraine COOKLE.AT cette année avec beaucoup d'épices différentes.

kotanyi