Crevettes teppanyaki

Teppanyaki is a style of Japanese cuisine that uses an iron griddle to cook food. The word teppanyaki is derived from teppan, which means iron plate, and yaki, which means grilled, broiled, or pan-fried. In Japan, teppanyaki refers to dishes cooked using an iron plate, including steak, shrimp, okonomiyaki, yakisoba, and monjayaki.

Infos supplémentaires

Évaluer:
5.00
Niveau de difficulté:
facile
Portion:
3 - 4
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes

Ingrédient

500-600 grammes de crevette
2-3 carottes
3 ciboules
150-200 grammes de germes de soja
4 cuillères à soupe de sauce de soja
2 cuillères à soupe de saké (vin de riz japonais)
1 petit cuillère de sucre
1 petit cuillère de miso (pâte fermentée japonaise)
1-2 gousses d'ail
1-2 centimètres de gingembre
1 cuillère à soupe de huile alimentaire
1 cuillère à soupe de beurre
 
 

Préparer les ingrédients.

 
 

Réclame

Kotányi parraine COOKLE.AT cette année avec beaucoup d'épices différentes.

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