A samosa is a fried or baked pastry with a savory filling, such as spiced potatoes, onions, peas, lentils, ground lamb, ground beef or ground chicken. Its size and consistency may vary, but typically, it is distinctly triangular. Samosas are often accompanied by chutney. They are a popular appetizer or snack in the Indian Subcontinent, Southeast Asia, Central Asia and Southwest Asia, the Arabian Peninsula, the Mediterranean, the Horn of Africa, North Africa and South Africa.

Infos supplémentaires

Niveau de difficulté:
4 - 6
Temps de préparation:
45 minutes
Temps de cuisson:
45 minutes


300 grammes de pomme de terre
300 grammes de chou-fleur
300 grammes de farine
2-4 petits cuillères de sel
2 petits cuillères de poudre de curcuma
1/2 petit cuillère de poudre de noix de muscade
1-2 petits cuillères de poudre de chili
huile alimentaire, pour la friture

Préparer les ingrédients.



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