Indonésien rissoles

A rissole is a small croquette, enclosed in pastry or rolled in breadcrumbs, usually baked or deep fried. It is filled with sweet or savory ingredients, most often minced meat or fish, and is served as an entrée, main course, dessert or side dish. Rissole is a snack food in Indonesia. They are commonly filled with bechamel, chicken, carrot, celery, and eaten with chilli sauce or mustard.

Infos supplémentaires

Évaluer:
5.00
Niveau de difficulté:
facile
Portion:
6 - 8
Temps de préparation:
60 minutes
Temps de cuisson:
60 minutes

Ingrédient

1 poitrine der poulet
2-3 carottes
50 millilitres de bouillon de poulet
700 millilitres de lait
200-250 grammes de farine
4 œufs
1 oignon
2-3 gousses d'ail
50-80 grammes de beurre
2 cuillères à soupe de sel
1/2-1 petit cuillère de poudre de poivre
100-150 grammes de chapelure
huile alimentaire, pour la friture
 
 

Préparer les ingrédients.

 
 

Réclame

Kotányi parraine COOKLE.AT cette année avec beaucoup d'épices différentes.

kotanyi