Kwetiau goreng

Shahe fen or he fen is a type of wide Chinese noodle made from rice and is often synonymously called kway teow or kwetiau, literally "ricecake strips".

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Évaluer:
5.00
Niveau de difficulté:
facile
Portion:
4 - 6
Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes

Ingrédient

200-250 grammes de kwetiau (nouilles de riz plates)
200 grammes de bœuf
250 grammes de crevette
200 grammes de chou de Chine (ou pak choi)
100 grammes de germes de soja, optionnel
2 œufs
3-4 gousses d'ail
piments, à sa guise
1-2 cuillères à soupe de sauce d'huître
3 cuillères à soupe de sauce de soja
2 cuillères à soupe de sauce de soja sucrée
1/2 petit cuillère de sel
1 petit cuillère de poudre de poivre
5 cuillères à soupe de huile alimentaire
oignons frits
acar bening (carottes et concombres marinés indonésiennes), optionnel
 
 

Préparer les ingrédients.

 
 

Réclame

Kotányi parraine COOKLE.AT cette année avec beaucoup d'épices différentes.

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