Kibbutz salade

Israeli salad is usually made of tomatoes, cucumbers, onions and parsley, often complemented with green or red peppers, and dressed with fresh lemon juice, olive oil and black pepper. Generally, the cucumbers are not peeled. Variations include salads made with the addition of grated carrot, finely shredded cabbage, sliced radish, fennel, spring onions, chives, and other herbs such as mint.

Infos supplémentaires

Évaluer:
5.00
Niveau de difficulté:
facile
Portion:
4 - 6
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
0 minute

Ingrédient

1 bulbe de fenouil
2 pomélos (ou pomelos ou fruits défendus ou encores chadègues)
1 concombre
1 avocat mûr
10-12 tomates cerises rouges
10-12 tomates cerises jaunes
250 grammes de feta (ou féta)
150-200 grammes de olive noire en conserve
1-2 gousses d'ail
1 bouquet de feuilles de coriandre (remplaçant: persil)
1/2 citron vert ou citron
1/2-1 petit cuillère de sel
1/3-1/2 petit cuillère de poudre de poivre
50 millilitres de huile d'olive
feuilles de menthe, optionnel
 
 

Préparer les ingrédients.

 
 

Réclame

Kotányi parraine COOKLE.AT cette année avec beaucoup d'épices différentes.

kotanyi