Ayam bakar Padang

Indonesian roasted chicken legs on the grill.

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Évaluer:
5.00
Niveau de difficulté:
facile
Portion:
4 - 6
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
75 minutes

Ingrédient

1 poulet entier
1 oignon ou oignon rouge
3-4 gousses d'ail
piments, à sa guise
2 centimètres de gingembre
5 noix de bancoulier (remplaçant: amandes)
1 petit cuillère de poudre de cumin
1/2 petit cuillère de poudre de poivre
1 petit cuillère de poudre de curcuma
1-2 petits cuillères de sel
1-2 brines de citronnelle
3-5 clous de girofle
2-3 feuilles de combava
1 bâton de cannelle
250 millilitres de lait de coco
1/4 citron ou citron vert
2-3 cuillères à soupe de huile alimentaire
tomates, optionnel
concombres, optionnel
 
 

Préparer les ingrédients.

 
 

Réclame

Kotányi parraine COOKLE.AT cette année avec beaucoup d'épices différentes.

kotanyi