Garang asem ayam

Información adicional

Evaluar:
5.00
Nivel de dificultad:
fácil
Porción:
4 - 6
Tiempo de preparación:
30 minutes
Tiempo de cocción:
60 minutes

Ingrediente

1 whole chicken
7-10 white grapes (original: bilimbi fruit)
1-2 unripe mangoes, optional
500 grams banana leaves
1-2 onions or red onions (or purple onions)
4-5 garlic cloves
3 centimeters ginger
4-5 candlenuts (substitute: almonds)
2 teaspoons salt
1/2-1 teaspoon turmeric powder
2-3 centimeters kencur (or kaempferia galanga or aromatic ginger)
2-3 lemon grasses
2-3 Indonesian bay leaves (daun salam) (substitute: bay leaves)
green chili peppers, at will
50-100 milliliters coconut milk
toothpicks
 
 

Prepare the ingredients.

 
 

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