Bouillabaisse

Bouillabaisse is a traditional Provençal fish stew originating from the port city of Marseille.

Zusatzinformation

Bewertung:
5.00
Schwierigkeitsgrad:
einfach
Portion:
4
Zubereitungszeit:
10 Minuten
Koch-/Backzeit:
15 Minuten

Zutaten

300-400 Gramm Fischfilet
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500-700 Milliliter Fischsud (oder Fischbrühe oder Fischfond)
4-6 Tomaten
1/2 Zitrone
1-2 Teelöffeln Paprikapulver
1-2 Lorbeerblätter
1 Esslöffel gehackten Petersilie oder eingefrorene gehackten Petersilie
2 Esslöffeln Olivenöl
1/2-1 Teelöffel Pfefferpulver
 
 

Zutaten vorbereiten.

 
 

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